お知らせ

2020.1.20
EAT TOGETHERのサイトを
開設しました

訪日客等への

「おもてなしプロジェクト」

食のダイバーシティ
先進地ちばを目指して



「おもてなし」とは何でしょうか。笑顔のことでしょうか。親切のことでしょうか。

もちろん、それも「おもてなし」ですが、私たちは、宗教上の制約(ハラールなど)や、倫理・健康に配慮した食習慣(ベジタリアン等)がある方も、ない方も、ともにテーブルを囲み、一緒においしい食を楽しめるようにすることが、食のダイバーシティであり、ちばの「食のおもてなし」と考えています。

特に海外からのお客様からは、「日本の食を楽しみたいが、日本語の表記がわからない、何が入っているかわからないから食べられるものがない」などという声も多く聞かれます。

成田空港活用協議会では、ベジタリアン・ムスリムフレンドリー等、制限に対応する食が県内各地で提供され、訪日客の方々などが安心して県産品などを使用した「ちばの食」を楽しめる環境整備を行うための「訪日客等への「おもてなし」食プロジェクト」をスタートしました。

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※2020年に予測されるムスリム、
ベジタリアンの訪日人口

<参照>
CRESCENTRATING「Japan Muslim Travel Index 2017」
訪日ラボ「現状を知る〜訪日外国人の5%がベジタリアン…」

誰が何をやっているの?

成田空港活用協議会員3名が共同提案して、
同協議会の事業として実施中


(産業振興課)

県内食品事業者の支援を担う



(観光プロモーション課)

ムスリムインバウンドで実績を持つ


ベジタリアン・ビーガンに特化した
食のコンサルティング会社


ムスリムフレンドリー、ベジタリアンフレンドリー対応の支援セミナーの開催


個別アドバイスの実施


取り組んでいる事業者の店舗や製品をPR、県内の様々な取り組みを紹介して「ちばっていいところだね!」の認知度向上活動


ムスリム・ベジタリアンフレンドリー飲食店の情報整備や導入支援、製品の販路を開拓し様々な所で「ちばの食」が楽しめる環境整備の推進

取り組んでいる企業


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石井食品株式会社

石井食品株式会社では、動物性食材を使用せずに作ったビーガンミートボールなど、ベジタリアン向けの商 品開発に取り組んでいます。

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ホテルスプリングス幕張

ホテルスプリングス幕張は、NAHA(日本アジアハラール協会)より「ハラール認証」を取得しておりバイキングレストラン「カーメル」ではハラール対応メニューを提供しています。

一緒に食べよう

ベジタリアン、ムスリムの人が
安心して食事できる店舗を紹介しています

千葉市中央エリア

幕張エリア

その他エリア

アイコンについて

このプロジェクトでは、ムスリム、ベジタリアン、ビーガンの
人達が分かりやすい表示を目指しています。

Client Testimonoal

ハラール認証

ハラール認証の食事である事を示しており、豚肉(その成分も含む)、アルコール不使用で調味料はハラール認証のものを使用した料理を提供。調理の際も一般のメニューと鍋や包丁を分けて調理されている。

Client Testimonoal

ムスリムフレンドリー

ハラール認証は取得していないが、豚肉(その成分も含む)、アルコール不使用で調味料はハラール認証のものを使用した料理を提供可能。調理の際も一般のメニューと鍋や包丁を分けるなど配慮している。

Client Testimonoal

ベジタリアン

ベジタリアンの食事を提供している事を示しており、肉・魚不使用だが、乳・卵を使用している場合がある。



Client Testimonoal

ビーガン

ビーガンの食事を提供している事を示しており、肉・魚・乳・卵などの動物性由来の食材は不使用。



お問い合わせ

成田空港活用協議会事務局

〒260-0026千葉県千葉市中央区千葉港4-3
千葉県経営者会館3階301号室

TEL:043-306-2411 FAX:043-306-2412